食品作為人體所需熱量的主要來源，在食品加工過程需是安全可靠的，包括在加工過程中所需的水質，食品生產用水一般都有食品純水設備來供應，今天我們來了解一下食品加工行業用水要求有哪些?

食品加工行業用水通常采用自然水或自來水經過反滲透凈水設備深度處理后達到一定標準的純凈水源，食品加工行業用水要求如下：

(1)細菌學指標—不得含有致病菌，細菌總含量應該很低。細菌總數lml水中不得超過100個，大腸菌群不得檢出。

(2)如氟化物、氰化物、砷、硒、汞、鎘、鉛、鉻等含量不得超過規定指標。

(3)化學指標要求酸堿度適宜，一般為pH6.5～8.5，符合一定的硬度要求。同時，對于鐵、錳、鋅、銅等離子的含量也要有所限制。

(4)外觀要無色無臭，不含可眼見物質，即不含懸浮固體、水面飄浮物、沉積物、微生物和未成熟的幼體等。

食品加工行業用水要求有哪些?相信大家已經有了一定的了解，我們需要保證的食品加工行業用水不得危害人體健康，這也就是食品生產為什么一定要用反滲透凈水的原因。