電滲析技術(shù)解決醬油食鹽含量高的問題
醬油是人們?nèi)粘o嬍持泻苁軞g迎的調(diào)味品之一。醬油在發(fā)酵過程中需加入大量的食鹽抑制病原微生物及雜菌的生長,使得其含鹽量達到16%~18%,遠遠超過了中國居民膳食指南提倡的食鹽攝入量要求。
脫除醬油中鹽分主要有反滲透法、納濾法、電滲析法。通過對比,君浩水處理設(shè)備公司利用電滲析技術(shù)有效脫鹽處理工藝,從中篩選出了較好的離子交換膜進行,并摸索出了基本的操作方式和參數(shù),有較好的脫鹽效果。
原醬油經(jīng)超濾設(shè)備過濾后進入電滲析脫鹽系統(tǒng),脫鹽到12%左右,達到低鹽醬油要求,輸送到成品箱;濃鹽水回用于釀制醬油。
電滲析不僅可以運用于傳統(tǒng)釀造醬油的減鹽,也可以為肉類、海鮮、蔬果中提取的天然物質(zhì)脫鹽提供借鑒。
用科技承載起生命的厚重,用品質(zhì)表達對健康的責(zé)任,君浩水處理公司為醬油食品增添了美味,為企業(yè)降低了生產(chǎn)成本。廣泛應(yīng)用于化工脫鹽,海水淡化,食品醫(yī)藥和廢水處理等領(lǐng)域。
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